日本から届く料理雑誌のレシピを見ていたら、おいしそうな豚の角煮が載っていました。
材料もみんなこちらで揃いそうなので、早速作ってみることに。
まあ三温糖のかわりにライトブラウンシュガーとかの違いはありますけどね(^_^;)

ただ日本でよくあるばら肉と同じようなものはあまり見つからないので、骨付き肉で作ってみました。
ことこと煮ること１時間。結構柔らかくておいしく煮えて満足です(^-^)